巴斯克和芝士蛋糕的区别是什么（巴斯克是什么蛋糕）

巴斯克蛋糕和芝士蛋糕在以下五个方面存在区别：

1. 起源和名称：

• 巴斯克蛋糕是一种源自西班牙的咸派，因此也被称为西班牙传统蛋糕。

• 芝士蛋糕则是一种以奶酪为主要原料的甜点，因此得名。

1. 制作材料：

• 巴斯克蛋糕的主要材料包括黄油、鸡蛋、糖和面粉等。

• 芝士蛋糕的主要材料是奶油奶酪，同时还会加入各种调味料如柠檬汁、香草精等，以及各种水果、巧克力碎片等配料来增加口感和风味。

1. 口感和外观：

• 巴斯克蛋糕的口感轻盈、松软，外表呈现出金黄色的色泽。

• 芝士蛋糕的口感则相对绵密，外观通常呈浅黄色或白色。

1. 甜度：

• 巴斯克蛋糕的甜度适中，主要是由奶油、鸡蛋、糖等材料制成。

• 芝士蛋糕的甜度相对较高，因为其中加入了大量的奶酪和糖等甜味材料。

1. 适合人群：

• 巴斯克蛋糕因为口感轻盈，适合乳糖不耐受的人群食用。

• 芝士蛋糕则更适合喜欢浓郁口感和甜味的人食用。

综上所述，巴斯克蛋糕和芝士蛋糕在起源、制作材料、口感、外观和适合人群等方面都存在明显的区别。两种蛋糕各有特色，适合不同口味的人群。