茄子是餐桌上非常常见的一种蔬菜食物，对于茄子紫色的外表，很多朋友也是十分的喜爱，但是茄子常见归常见，要想做好吃的话，还是得有一定的水平才可以，现在就来说说烧茄子怎么做好吃？可以试试下面的做法，供参考。
第一步：
挑选出茄子丢掉一些腐烂虫蛀的部分，洗干净后沥水。
第二步：
烧开一锅开水后加入少许食用油和盐，把茄子放入开水中烫五分钟捞出。
第三步：
锅内放少许麻油再放入蒜蓉炒香，然后倒入刚刚焯好的茄子，再倒入蚝油以及少许生抽。
第四步：
加少许水以及味精调味后淋于茄子上，最后撒少许胡椒粉，放上葱花即可出锅。
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看似简单的炸花生，却有两道平常不知道的程序，今天风琳就把炸花生好吃的技巧分享给大家，炸出来的花生米不仅又香又脆，越嚼越香，炸的时候也不容易炸糊，而且放几天也不回潮。炸花生米时，记住“1泡2凉3滴酒”，花生米酥脆不糊，好吃不返潮食材：花生米，盐，白酒1、首先将坏的花生米挑选出来，然后将花生米用流水冲洗干净，一般我们做花生米的时候都是直接...
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